介紹
琥珀酸二鈉（干貝素；丁二酸鈉；琥珀酸二鈉；丁二酸二鈉)，CAS為6106-21-4；丁二酸鈉為結(jié)晶顆?；蚍勰?，無色至白色，無臭、有鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。
我們生產(chǎn)的干貝素為六水干貝素，含量高達(dá)99.8%（干基法計(jì)算），利用可再生淀粉糖為原料，通過微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)丁二酸鈉，是純生物質(zhì)產(chǎn)品；屬于純綠色工藝無污染，產(chǎn)品質(zhì)量安全、可靠。
用途
調(diào)味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)。琥珀酸二鈉具有調(diào)味效果的同時(shí)，還能緩和其他調(diào)味料的刺激（如鹽味），增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。
琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強(qiáng)，提高了調(diào)味效果。同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸，故可以防止食品發(fā)酸。
<合展化工>采用生物基法，環(huán)保工藝無污染，價(jià)格實(shí)惠且穩(wěn)定；我們生產(chǎn)的六水干貝素，含量高達(dá)99.8%（干基法計(jì)算），支持拿樣檢驗(yàn)試用，還支持定制包裝，為您送貨上門，歡迎來電咨詢：0536-5660088/15689263682。
